Museo etnográfico del vino y paseo del vino de Cangas del Narcea

El Museo Etnográfico del Vino «Lagar de Santiso», situado en el popular barrio de Santiso de la villa de Cangas del Narcea, abrió sus puertas el 30 de enero de 2005 con objeto de acercar al público lo que fueron los orígenes y evolución de la actividad vitivinícola en la comarca. Incluido dentro de la red de instalaciones del proyecto cultural Nuevo Siglo, el edificio fue cedido al Ayuntamiento de Cangas del Narcea por los vecinos Manuel Luis Fernández Fernández, Santiago Monteserín, Constantino Vicente Pérez, José Fernández Fernández, Manuel Rodríguez Fernández y Constantino Menéndez González. La rehabilitación y posterior adecuación museística de esta instalación supuso un desembolso de 45.000 euros.

Esta rehabilitación consistió en el montaje de la prensa del lagar que ocupa la mayor parte de la planta. La prensa consta de una viga de una sola pieza en madera de castaño, una cimbriella que permite que la viga ascienda o descienda, un fuso, un contrapeso, la himina para la recepción de mostos, así como las cuñas necesarias. Todo ello sobre el grade, que actúa como base de la prensa. También se han colocado paneles expositivos con textos y documentos gráficos alusivos al funcionamiento de la prensa y a los procesos previos como el cultivo del viñedo o la transformación del mosto en vino. 

Los objetivos del proyecto son la recuperación de una edificación destacada y dotada de enorme significación; la creación de un centro cultural en el que se recojan las piezas conservadas del antiguo lagar una vez restauradas y recuperadas; la preparación de un centro destinado a preservar los conocimientos y modos tradicionales de elaboración de vinos y derivados como orujos o aguardientes; y la disposición de una serie de elementos explicativos que acerquen al público lo que fueron los orígenes y evolución de la actividad vitivinícola en la comarca. En el barrio de Santiso se conservan hoy en día hasta nueve bodegas situadas en las inmediaciones del lagar comunal.

Museo del vino.

El paseo del vino se llama así porque discurre cerca de viñedos y del Museo del Vino de Cangas del Narcea ubicado  en Santiso, popular barrio de la villa de Cangas del Narcea. Durante este paseo se puede ver el río Luiña, el bosque de ribera, las aquí llamadas estacadas o acumulaciones de agua para aprovechamiento de los molinos harineros...Este paseo tiene una longitud de aproximadamente 1,5 kilómetros. El paseo del vino contó con un presupuesto de 169.998 euros y un plazo de ejecución de seis meses, y consistieron en la adecuación de una senda fluvial en la ribera del río Luiña desde Santiso hasta Las Barzaniellas. La segunda fase, en período de redacción, permitió unir Santiso con el casco urbano. 

Paseo del vino.

Si deseáis quedaros a dormir y disfrutar de el paseo, el museo y de la villa de Cangas del Narcea en general, podéis alojaros en varios sitios como por ejemplo en el hotel "Peña grande", situado a unos minutos del centro de la villa, el hotel "La casilla" también muy cerca del centro o también si os gusta algo más rústico podéis ir a una de las tantas casas rurales que hay en el concejo de Cangas del Narcea, como por ejemplo la casa rural "La escuela" que se encuentra en Posada de Rengos y que está a 18 kilómetros de la villa. 
También hay unos sitios estupendos donde poder comer muy bien y a muy buen precio comida típica de Cangas como el potaje de berzas; echo con berzas, patatas, fabas y el indispensable compango a base de chorizo, morcilla, tocino y lacón; el postre típico son los frixuelos, que a diferencia de el resto de concejos, aquí se fríen en abundante aceite lo que le da un peculiar aspecto en espiral. No nos podemos olvidar de la importancia que tiene el vino en Cangas, ya que contamos con una variedad de vinos bastante amplia que es difícil decir cuál es el mejor. Si os apetece podéis degustar los productos típicos en los hoteles de "La casilla" y el "Peña grande" o en el restaurante rural de Genestoso, situado a varios kilómetros de la villa.

Mapa Cangas del Narcea.

Espero que os animéis y vengáis a conocer nuestra villa. 




Leticia Valdés Ambres. 1º bach A